Como Fazer Espetinho de Carne

Apresentar uma substancial variedade de espetinhos de churrasco é fundamental para começar um negócio com bases seguras.

Ainda assim a incerteza existe para muitos: qual opção de carne de churrasco devo servir?

A verdade é que varia muito do que você deseja fornecer para o seu freguês e ainda assim o tipo de público que você tem.

Fazer uma breve pesquisa de mercado e analisar aonde você irá funcionar seu negócio pode descrever para você qual tamanho será ideal para o seu negócio e o que você deverá oferecer nele.

Nem sempre adianta investir em carnes nobres, por exemplo, se o seu público-alvo, ou seja, aquele que mais está presente em negócio, não possui condições para arcar por isso.

Porém, lembre-se: ofertar produtos de acordo com seu público não quer afirmar, que será um espetinho de natureza ruim.

Algumas dicas são fundamentais para fazer um espeto ou churrasco de bem sucedido:

Evite optar por carnes duras
opte por carnes com poucas gorduras
Tome cuidado com carnes que contenham nervos.

Que bom que fazer acompanhamento para churrasco é menos difícil do que fazer o churrasco propriamente dito.

Se for você mesmo preparar, isso vai te ajudar na economia, mas fica atento pois a primeira coisa a se fazer, é a obtenção da carne.

Para você ser assertivo e não ter nenhum problema de oferecer carne dura, opte entre duas opções de carne, o Miolo de Alcatra ou a Fraldinha, essas são opções que possivelmente vai garantir uma carne macia ao compor o seu espeto.

Prepare ao menos com um dia antes do churrasco para que a carne esteja no sabor, e fique atento na quantidade, pois com a festa acontecendo, não dará tempo de você fazer todo o preparo de novo.

O espeto no palito é o tipo de churrasco mais indicado para fazer, é somente observar no ponto certo da carne, só não deixe a carne queimar, pois a sua fama de mal churrasqueiro vai se propagar rapidinho, rs. Mestre do Espetinho.

Se a sua festa for mais do que 60 convidados, a vantagem do espetinho, é que você pode assar antecipadamente e guardar em uma caixa térmica, dessa forma é possível manter controle e ter garantido que os amigos não fiquem no aguardo da carne ficar pronta na churrasqueira.

Espetinho de Kafta

Essa estratégia é muito utilizada por especialistas em buffet de Churrasco, especialmente para festas de grande tamanho.

Acompanhamento para para churrasco: quais os mais utilizados?

O acompanhamento para churrasco tem que ser da aprovação de todos, até porque existe quem não goste de farofa e tem quem não goste de batata recheada.

Para conheçer todas as técnicas de como fazer espetinhos saborosos e lucrativos.

Clique no link que se encontra abaixo:

Churrasco no Palito

 

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